Weingut Château Cos d’Estournel in Saint-Estèphe. Fotos: Otmar Steinbicker
Saint-Estèphe
Die Gemeinde gehört zu Frankreichs renommiertesten Weinorten. Mit 1.230 Hektar ist fast die Hälfte der Fläche der Gemeinde mit Rebstöcken bepflanzt. Der örtliche Weinbau geht bis auf die Römerzeit zurück und wurde im Mittelalter von Mönchen weiterentwickelt.
Saint-Estèphe ist ein eigenes klassifiziertes Weinbaugebiet und verfügt somit über eine Orts-Appellation, Im Médoc gibt es nur drei weitere Orts-Appellationen: Pauillac, Saint-Julien und Margaux. Neben den großen und bekannten Weingütern Château Cos d’Estournel und Château Montrose existieren auf dem Gemeindegebiet mehr als fünfzig kleinere. Insgesamt werden in Saint-Estèphe 54 200 Hektoliter Wein produziert.
Als 1855 die Bordeauxweine klassifiziert wurden, erhielt das Weinbaugebiet zwei Deuxièmes Crus Classés (Château Montrose und Château Cos d'Estournel), einen Troisième Grand Cru Classé (Château Calon-Ségur), einen Quatrième Grand Cru Classé (Château Lafon-Rochet) und einen Cinquième Grand Cru Classé (Château Cos Labory).
Für die Weine von Saint-Estèphe werden die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carménère, Côt und Petit Verdot verwendet. Sie sind etwas als etwas kräftiger und tanninreicher als andere Weine des Médoc. Weinkenner können bereits winzige, kleinklimatische Verschiebungen in Entfernungen von weniger Kilometern im Wein erschmecken. Für die AOC-Appellation gelten strenge Regeln, unter anderem dürfen nur 9 500 kg Trauben pro Hektar geerntet werden und je nach Weinsorte nur 12-14 Trauben pro Rebstock. Als Trauben werden die Fruchtstände der Weinreben bezeichnet. Die einzelnen Früchte des Fruchtstandes heißen Weinbeeren. In der deutschen Umgangssprache wird zwischen Beere und Traube nicht immer korrekt unterschieden.
Das Château Cos d’Estournel ist eines der berühmtesten Weingüter von Bordeaux und seit 1855 in der zweithöchsten Klasse als „Deuxième Grand Cru Classé“ anerkannt. Die Lage zeichnet sich durch einen sandigen, kieselfesten Boden aus, der auch in trockenen Sommer genügend Feuchtigkeit zu speichern vermag. Im Winter kann sich durch die Hanglage und die Bodenbeschaffenheit keine Staunässe bilden. Auf 64 Hektar werden hier durchschnittlich 370.000 Flaschen Wein pro Jahr produziert. Als Rebsorten werden Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (38 % ) und Cabernet Franc (2 %) angebaut.
Das eigenwillige Eingangsgebäude von Château Cos d’Estournel ziert als Foto viele Reiseführer über das Médoc. Sein Bauherr, der Weinkaufmann Louis-Gaspard Estournel, ließ es im 19. Jahrhundert im Stil einer chinesischen Pagode mit mehreren geschwungenen Dächern errichten. Die große Doppelflügeltür soll angeblich aus dem Harem des Sultanpalastes von Sansibar stammen. Estournel war bereits im Pferde- und Weinhandel mit Arabien und Indien erfolgreich, bevor er das Weingut gründete. Er setzte sich zum Ziel, den besten Wein der Welt zu produzieren, verausgabte sich aber dabei und musste 1852 sein Gut verkaufen.
Neben dem berühmten Grand Cru Classé wird auf dem Weingut auch eine preisgünstigere Sorte unter dem Namen Les Pagodes de Cos produziert.
Reisemobilstellplatz in Saint-Estèphe
Reisemobil-Stellplatz in Saint-Estèphe
Rue du Littoral
Der Platz ist landschaftlich schön am Ufer der Gironde gelegen, wegen der nahen Küstenstraße jedoch etwas unruhig.
Der Untergrund ist relativ eben und grasbewachsen.
Die Übernachtung ist kostenlos, ebenso die Entsorgung. Für Frischwasser und Strom werden je 5 Euro berechnet. Die dafür nötigen Jetons sind im nahe gelegenen Restaurant Le Peyrat, in der Bäckerei oder im Maison du Vin erhältlich.
Adresse: 21 Rue du Littoral, 33180 Saint-Estèphe, Frankreich
GPS-Koordinaten: 45°15‘51“ Nord, -0°45‘28“ West
Dezimal: 45.2644444 Nord, -0.7577777
Weitere Informationen: Mairie Saint-Estèphe, www.mairie-saint-estephe.fr, Telefon 0033/5 56 59 35 93
